最有安徽代表性的5种特产 安徽最有名的特产有哪些 -凯发娱乐官网

2023-09-26 20:16:33生活经验34阅读投稿:admin
最佳答案安徽的地理位置很奇特,淮河和长江两大水系都要经过此地,除了水系之外,安徽还有很多的名山。总之江淮大地这块土地上,是孕育出了非常多的特产。那你知道安徽有什么著名的特产?现在小编为大家介绍最有安徽代表性的5种特产,快来了解一下吧。最有安徽代表性...

安徽的地理位置很奇特,淮河和长江两大水系都要经过此地,除了水系之外,安徽还有很多的名山。总之江淮大地这块土地上,是孕育出了非常多的特产。那你知道安徽有什么著名的特产?现在小编为大家介绍最有安徽代表性的5种特产,快来了解一下吧。

最有安徽代表性的5种特产

1、砀山酥梨

砀山酥梨产于安徽省砀山,是古老的地方优良品种。它以果实硕大,黄亮美色,皮薄多汁,肉多核小,甘甜酥脆等特点,驰名海内外。砀山酥梨含有糖分、矿物质、有机酸和多种维生素,营养极为丰富,是不可多得的果中佳品。除鲜食外,还可加工成梨酒、梨膏梨糖和罐头等,是食品工业的重要原料。梨汁、梨膏具有去热清痰止咳润肺等药用价值,是人们日常十分喜爱的辅助药剂。砀山酥梨的主要品种有:金盖酥、白皮酥、青皮酥和伏酥等当家品种,其中以金盖酥品种质量最佳。

2、符离集烧鸡

符离集烧鸡是安徽省宿州市埇桥区的特色传统名菜,因原产于符离镇而得名。中国地理标志产品,也是中华历史名肴,和德州扒鸡、河南道口烧鸡、锦州沟帮子熏鸡并称为“中国四大名鸡”。正宗的符离集烧鸡色佳味美,香气扑鼻,肉白嫩,肥而不腻,肉烂脱骨,嚼骨而有余香。

3、黄山烧饼

烧饼是每个黄山人都吃过的小食,色泽金黄,梅干菜烘烤的恰到好处,一口咬下去,伴随着五花肉,香气充满整个口腔,回味无穷,我小时候能吃好多,要不是没有足够多的零花钱,我能吃饱。其色泽金黄金黄、层多而薄,一口咬下去酥脆爽口,碎肉丁加上梅干菜特有的香气,咸甜中带着点辣味,唇齿间几颗芝麻粒散开,一种好吃到上瘾的感觉瞬间弥漫整个味蕾,赞!

4、安庆胡玉美蚕豆辣酱

胡玉美蚕豆酱是安庆名产,在国内外享有很高声誉。追溯其源,那还是在二十世纪之初,胡玉美酱园鉴于苏皖人畏于川酱之辣,在仿制川酱的基础上加以改进,摸索出具有自己特色的完整的制酱方法,酿出辣味不重、味道鲜美、更适合长江中下游地区人们口味的蚕豆酱。它用优质蚕豆、辣椒和44℃封缸酒为主要原料精心酿制,绛紫泛红,辛香细腻,微辣带甜,咸中有香,具有色香味俱全、营养丰富、食用方便等特点。

5、太平猴魁

太平猴魁,中国传统名茶,中国历史名茶之一,属于绿茶类尖茶,产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带,为尖茶之极品,久享盛名。现在,猴魁茶界普遍认为“太平尖茶”是太平猴魁的前身。2004年,在国际茶博会上获得“绿茶茶王”称号。中主要成分有咖啡碱、茶多酚、蛋白质、氨基酸、糖类、维生素、脂质、有机酸等有机化合物,还含有钾、钠、镁、铜等28种无机营养元素,各种化学成分之间的组合比例十分协调。

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